Hiểu về Cafe
Bí quyết pha cafe nguyên chất ngon
 

Theo kinh nghiệm của mình. Để có một ly cà phê ngon, dưới đây là một trong vài cách pha cà phê nguyên chất ngon nhất:

Cách pha cà phê ngon

1. Nguyên liệu và vật dụng cần pha:
a.  Cà phê nguyên chất .
b.  Phin pha cà phê phin nhôm là tốt nhất, nên chọn thương hiệu Vinalu,  Saigon vì nguyên liệu nhôm dày, lỗ đục đều, phân bố hợp lý…).
c.  Ấm đun nước sôi.
d.  Nước được lấy từ nước máy (không sử dụng các loại nước đóng chai).
 
 
2. Cho bột cà phê nguyên chất vào phin, lượng cà phê bằng 5/10 phin hoặc 6/10 phin.
 
 
3. Lắc nhẹ cho cà bột bằng mặt rồi dùng nấp gài ấn nhẹ cho cà phê dẽ lại (nhớ là ấn nhẹ, ấn mạnh sẽ bị nghẹt, ấn nhẹ quá café sẽ chảy nhanh và lượng café ra không đậm đặc). Sau đó lấy nấp gài ra. Bạn có thể không cần rót nước sôi lên miếng nắp gài kim loại, mà hãy chế nhẹ nhàng, trực tiếp nước sôi  vào bột cafe.
 
 
4. Đung nước sôi 95-100 độ C, nếu là ấm điện, ngay khi ngắt điện là châm café ngay. Cách châm nước: rưới đều vòng tròn 1 cách thật nhẹ nhàng (cách rưới nước cũng ảnh hưởng tới chất lượng café đấy nhe các bạn).
gu cafe người việt,gu uống cafe,văn hóa uống cafe,uống cafe sao cho hợp gu,phong cách uống cafe,thương hiệu cafe,tinh hoa cafe,change your drinking coffee style,uống cafe,gu cafe,cà phê việt,cafe
 
5. Mức nước cỡ nào thì dừng lại ?
gu cafe người việt,gu uống cafe,văn hóa uống cafe,uống cafe sao cho hợp gu,phong cách uống cafe,thương hiệu cafe,tinh hoa cafe,change your drinking coffee style,uống cafe,gu cafe,cà phê việt,cafe
 
+Buối sáng hoặc chiều cần uống đậm đặc hơn, nên rót ít nước. 
gu cafe người việt,gu uống cafe,văn hóa uống cafe,uống cafe sao cho hợp gu,phong cách uống cafe,thương hiệu cafe,tinh hoa cafe,change your drinking coffee style,uống cafe,gu cafe,cà phê việt,cafe
 
+Buối chiều hoặc tối cần uống đậm vừa nên cho nước nhiều hơn tí. 
Đậy nấp lại và chờ, bột cà phê nguyên chất cần có một quá trình hút và thẩm thấu nước sôi để nở bung lên và sau đó lại tiết nước cà phê ra, nên ban đầu nước cà phê  chưa nhỏ giọt ngay xuống phin, sau 2 phút cà phê sẽ chảy giọt lien tục xuống ly.
 
 
6. Cuối cùng là cho đường, sữa hoặc đá tùy thích. Về thưởng thức cà phê, xin xem thêm cách thưởng thức cà phê nguyên sành điệu.
 gu cafe người việt,gu uống cafe,văn hóa uống cafe,uống cafe sao cho hợp gu,phong cách uống cafe,thương hiệu cafe,tinh hoa cafe,change your drinking coffee style,uống cafe,gu cafe,cà phê việt,cafe
gu cafe người việt,gu uống cafe,văn hóa uống cafe,uống cafe sao cho hợp gu,phong cách uống cafe,thương hiệu cafe,tinh hoa cafe,change your drinking coffee style,uống cafe,gu cafe,cà phê việt,cafe
 
 

 

MẸO:
 
1. Cà phê nguyên chất uống nước 2 (hay còn gọị là nước dão) vẫn rất chi là ngon và bổ dưỡng cũng không kém đâu nha. Sau khi bạn pha café nước nhất xong, tiếp tục cho nước sôi lên và châm lần 2, lần này châm đầy phin luôn. Khi uống, bỏ ít đường và thật nhiều đá, quậy đều và chờ 4 phút mới uống. Lúc đó nước mới thật lạnh và uống từng ngụm bự (như uống trà đá) bạn mới phát hiện cái sướng của nó.
 
2. Pha café sữa: tỉ lệ sữa là 3-4/10, còn café là 6-7/10. Sữa phải được cho vào lý trước rồi mới để phin cafe lên. Nước nóng giúp chín sữa và khi pha thì cafe và sữa mới hòa quyện vào nhau. Nhớ là: Pha cafe sữa thì không được cho đường vào. Hi vọng, qua kinh ngiệm, các bạn cũng đóng góp nhiều cách pha ngon để dân ghiền cà phê như chúng ta có dịp trãi nghiệm những giờ phút thật thú vị bên ly cà phê thơm ngon, hương vị đỉnh cao.
Cafe Tượng

Các bài mới đăng :
» Cách pha cà phê ngon đúng điệu. (10/12/2015)
» Những câu chuyện xung quanh hạt cafe (23/11/2015)
» Bảy công dụng khác của cà phê (16/10/2015)
» Phân biệt các loại cà phê (07/10/2015)
» Đoán tính cách qua khẩu vị cà phê (17/09/2015)
» Cách làm trắng da toàn thân tự nhiên với cà phê (09/09/2015)
» Bí quyết uống cà phê giúp giảm béo hiệu quả (20/08/2015)
» Hãy thay mỹ phẩm đắt tiền bằng… cà phê! (12/06/2015)
» Tác dụng ít người biết của cà phê (25/04/2015)
» 6 lý do bạn nên uống cà phê mỗi ngày (12/03/2015)
» Suy ngẫm – Bốn ngụm cà phê (04/03/2015)
» Uống quá nhiều cà phê có tác hại gì? (03/02/2015)
» Những tác hại của cà phê với da khi lạm dụng chúng (03/02/2015)
» Uống cafe giúp tăng cường thị lực (08/01/2015)
» Khí quyển văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ  (15/12/2014)
» Ghiền cafe một thói quen lành mạnh (02/12/2014)

Các bài đã đăng :
» Thông minh, xinh đẹp hơn nhờ cà phê (15/10/2014)
» 10 sự thật về cà phê (10/10/2014)
» Tác động của bia và cà phê lên não bộ con người. (10/10/2014)
» Văn hóa cà phê Nhật Bản (07/10/2014)
» Văn hóa Cà Phê Việt (02/10/2014)
» Hạt cà phê thần kì (02/10/2014)
» Nguồn gốc cà phê Việt Nam. (02/10/2014)
» Cách pha "cappuccino" độc đáo và câu chuyện về thức uống mơ mộng (25/09/2014)
» Affogato coffee - Sự cuốn hút đến từ những điều giản đơn (25/09/2014)
» Cafe hấp dẫn giải nhiệt cho hè này (22/05/2014)
» 4 quán cà phê lạ của Sài Gòn (19/04/2014)
» 5 cách pha cà phê ngon và tinh tế nhất (15/04/2014)
» Cà phê phân voi mang lại thu nhập cao cho người dân (14/04/2014)
» Những sự thật hay ho đến kì lạ về cafe. (28/02/2014)
» 50% mẫu cà phê không an toàn ở Quảng Nam. (25/02/2014)
» Cà phê nguyên chất! (19/02/2014)
» Những loại cà phê đắt nhất thế giới. (17/02/2014)
» Chống khô môi mùa lạnh! (12/02/2014)
» Cà phê là loại đồ uống tốt nhất thế giới! (11/02/2014)
» Cà phê và trà, nên chọn ai? (23/01/2014)
 

 
 

Trang chủ - Giới thiệu - Tin tức - Menu - Facebook - Liên hệ

152/9 Thành Thái, Phường 12, Quận 10 - (T): 0963.00.45.45 - (W) www.cafetuong.com - (E) cafetuong@cmg.vn