Hiểu về Cafe
Ghiền cafe một thói quen lành mạnh
 

Sự xuất hiện của cây café gắn liền với câu chuyện hi hữu. Vào khoảng thế kỷ 6, một loại cây lạ có lá xanh sáng, hoa trắng thơm ngát và quả chín đỏ được phát hiện ở vùng Kaffa – thuộc vương quốc Ả Rập. Nhờ những chú dê chạy nhảy hăng hái hơn sau khi ăn hạt của loại cây này mà con người mới phát hiện ra khả năng đặc biệt của hạt café một loại chất có khả năng kích thích và mang lại sự tỉnh táo. Đến thế kỷ 13, cà phê Arabica vẫn được nhai sống hoặc xay cùng các loại hạt khác làm cháo. Việc rang cà phê chỉ được phát hiện khi hạt cà phê vô tình rơi vào lửa. Cà phê rang nhanh chóng được phổ biến, trở thành một thứ hàng hóa được yêu chuộng. Sau này người ta khám phá ra nếu rang sau đó đem xay thì chất nước đậm đà và hương vị quyến rũ hơn.

 

 

Hương thơm đặc trưng của café đã khiến không ít người say mê. Café dần trở thành thức uống phổ biến rộng rãi trên thế giới. Hầu như ở quốc gia nào cũng có loại nước uống thơm ngon này. Ở các nước Châu Âu, những công ty đều trang bị máy pha café tự động để mọi người sử dụng miễn phí. Bỡi lẽ thành phần có trong café giúp tinh thần sảng khoái, mang lại sự tỉnh táo và kích thích tính sáng tạo.

Nhiều người có thói quen uống café mỗi ngày và họ thường tự nhận mình là dân ghiền café. Có lẽ trong các loại ghiền thì ghiền café là một thói quen lành mạnh nhất và không làm ảnh hưởng đến sức khỏe hay cuộc sống sinh hoạt. Trên thế giới không ít người đã trở thành tín đồ của thứ nước uống này.  

 

 

Dân ghiền café thì thường là những người rất sành về hương vị của những loại café. Vì có đam mê bất tận với thức uống này mà dường như họ cũng dành thời gian để thưởng thức và dễ dàng phân biệt được mùi vị của nhiều loại café khác nhau. Theo chia sẻ của những chuyên gia thì một ly cafe nguyên chất có màu nâu cánh gián, ít bọt và không quá đắng nhưng thơm nồng nàn, vị đắng dễ chịu và uống vào không có cảm giác gắt trong cổ họng.

Café có thể dễ dàng kết hợp với nhiều hương liệu khác nhau và mỗi sự kết hợp sẽ đưa đến những hượng vị khác biệt. Nhưng với những người ghiền café thì thường là họ bị chinh phục bỡi hương vị của café đen nguyên chất. Nói cách khác họ là những tín đồ ghiền café đen. Café đen nếu được pha đúng cách sẽ đem lại hương vị đặc trưng và được đánh giá là khá mạnh nếu những ai không quen uống sẽ dễ dàng bị “say”. Chính vì thế, không phải ai cũng có thể thưởng thức được hương vị đậm đặc mà dân ghiền café mê mẩn.

Cafe Tượng

Các bài mới đăng :
» Cách pha cà phê ngon đúng điệu. (10/12/2015)
» Những câu chuyện xung quanh hạt cafe (23/11/2015)
» Bảy công dụng khác của cà phê (16/10/2015)
» Phân biệt các loại cà phê (07/10/2015)
» Đoán tính cách qua khẩu vị cà phê (17/09/2015)
» Cách làm trắng da toàn thân tự nhiên với cà phê (09/09/2015)
» Bí quyết uống cà phê giúp giảm béo hiệu quả (20/08/2015)
» Hãy thay mỹ phẩm đắt tiền bằng… cà phê! (12/06/2015)
» Tác dụng ít người biết của cà phê (25/04/2015)
» 6 lý do bạn nên uống cà phê mỗi ngày (12/03/2015)
» Suy ngẫm – Bốn ngụm cà phê (04/03/2015)
» Uống quá nhiều cà phê có tác hại gì? (03/02/2015)
» Những tác hại của cà phê với da khi lạm dụng chúng (03/02/2015)
» Uống cafe giúp tăng cường thị lực (08/01/2015)
» Khí quyển văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ  (15/12/2014)

Các bài đã đăng :
» Bí quyết pha cafe nguyên chất ngon (29/10/2014)
» Thông minh, xinh đẹp hơn nhờ cà phê (15/10/2014)
» 10 sự thật về cà phê (10/10/2014)
» Tác động của bia và cà phê lên não bộ con người. (10/10/2014)
» Văn hóa cà phê Nhật Bản (07/10/2014)
» Văn hóa Cà Phê Việt (02/10/2014)
» Hạt cà phê thần kì (02/10/2014)
» Nguồn gốc cà phê Việt Nam. (02/10/2014)
» Cách pha "cappuccino" độc đáo và câu chuyện về thức uống mơ mộng (25/09/2014)
» Affogato coffee - Sự cuốn hút đến từ những điều giản đơn (25/09/2014)
» Cafe hấp dẫn giải nhiệt cho hè này (22/05/2014)
» 4 quán cà phê lạ của Sài Gòn (19/04/2014)
» 5 cách pha cà phê ngon và tinh tế nhất (15/04/2014)
» Cà phê phân voi mang lại thu nhập cao cho người dân (14/04/2014)
» Những sự thật hay ho đến kì lạ về cafe. (28/02/2014)
» 50% mẫu cà phê không an toàn ở Quảng Nam. (25/02/2014)
» Cà phê nguyên chất! (19/02/2014)
» Những loại cà phê đắt nhất thế giới. (17/02/2014)
» Chống khô môi mùa lạnh! (12/02/2014)
» Cà phê là loại đồ uống tốt nhất thế giới! (11/02/2014)
 

 
 

Trang chủ - Giới thiệu - Tin tức - Menu - Facebook - Liên hệ

436B/6 đường 3/2, Phường 12, Quận 10 - (T): 0963.00.45.45 - (W) www.cafetuong.com - (E) cafetuong@cmg.vn