Hiểu về Cafe
10 sự thật về cà phê
 
  Nhiều nghiên cứu được công bố đã gây một loạt tranh cãi về tác dụng của cà phê đối với con người nhưng có một sự thật không thể chối cãi là loại thức uống này đang ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Bạn đã bao giờ đặt các câu hỏi: Liệu cà phê có kéo dài tuổi thọ của ta? Nguồn gốc cà phê là gì? Ai là những người phát hiện ra loại đồ uống này?

 

1. Caffein trong cà phê có thể gây chết người

Một người có thể bị tử vong bởi uống cà phê nếu anh ta dùng 80 tới 100 cốc cùng một lúc.

 

2. Cà phê có lợi cho sức khỏe

Cà phê có lợi cho sức khỏe

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy cà phê đứng đầu trong những loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa, tiếp đến là trà đen, chuối, các loại đậu, ngô. Vì vậy một, hai tách cà phê mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.

 

3. Cà phê giúp chị em hưng phấn hơn

Các nhà khoa học cho biết caffein trong cà phê làm tăng khả năng tình dục của chị em phụ nữ. Nhưng điều này chỉ đúng với những người không uống cà phê thường xuyên.

 

4. Cà phê giúp giảm đau

Lý do là caffein trong 2 tách cà phê tương đương với một viên thuốc giảm đau. Nhưng một lần nữa, công hiệu giảm đau chỉ có tác dụng với những người không dùng cà phê thường xuyên.

 

5. Gây mất ngủ

Cà phê gây mất ngủ

Đó là lý do các chuyên gia khuyên chúng ta tránh uống cà phê trong vòng 6 giờ đồng hồ trước khi đi ngủ.

 

6. Loại “cà phê không chứa caffein” được bày bán trong siêu thị thực ra vẫn chứa caffein

Lượng caffein trong 10 tách loại này tương đương với 1 cốc bình thường

 

7. “Cà phê không chứa cafein” có hóa chất

Hạt cà phê được chế biến trong nồi hơi giúp lớp caffein nổi trên bề mặt. Để rửa sạch cafein, người ta dùng loại chất hóa học CH2Cl2 (methylene chloride).

 

8. Oxy hóa là chất tạo nên vị đắng

Vị đắng của cà phê được tạo ra phần lớn nhờ chất chống oxy hóa chứ không phải cafein

 

9. Rang cà phê là giai đoạn quan trọng nhất

Cà phê có ngon hay không đều phụ thuộc vào quá trình này. Ở 400 độ C, hạt cà phê bắt đầu chảy dầu mang lại mùi thơm đặc trưng cho loại thức uống này. Dầu càng nhiều, cà phê càng ngon.

 

10. Cà phê được phát hiện bởi Dê

Cà phê được phát hiện bởi Dê

Một nghìn năm về trước, tại một sườn đồi ở châu Phi, một đàn dê đã bị “mất ngủ” sau khi ăn phải những quả cà phê đỏ mọng. Người chăn dê phát hiện ra điều kì lạ này và kể lại với một vài mục sư, và cà phê ra đời.

 

Cafe Tượng

Các bài mới đăng :
» Cách pha cà phê ngon đúng điệu. (10/12/2015)
» Những câu chuyện xung quanh hạt cafe (23/11/2015)
» Bảy công dụng khác của cà phê (16/10/2015)
» Phân biệt các loại cà phê (07/10/2015)
» Đoán tính cách qua khẩu vị cà phê (17/09/2015)
» Cách làm trắng da toàn thân tự nhiên với cà phê (09/09/2015)
» Bí quyết uống cà phê giúp giảm béo hiệu quả (20/08/2015)
» Hãy thay mỹ phẩm đắt tiền bằng… cà phê! (12/06/2015)
» Tác dụng ít người biết của cà phê (25/04/2015)
» 6 lý do bạn nên uống cà phê mỗi ngày (12/03/2015)
» Suy ngẫm – Bốn ngụm cà phê (04/03/2015)
» Uống quá nhiều cà phê có tác hại gì? (03/02/2015)
» Những tác hại của cà phê với da khi lạm dụng chúng (03/02/2015)
» Uống cafe giúp tăng cường thị lực (08/01/2015)
» Khí quyển văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ  (15/12/2014)
» Ghiền cafe một thói quen lành mạnh (02/12/2014)
» Bí quyết pha cafe nguyên chất ngon (29/10/2014)
» Thông minh, xinh đẹp hơn nhờ cà phê (15/10/2014)

Các bài đã đăng :
» Tác động của bia và cà phê lên não bộ con người. (10/10/2014)
» Văn hóa cà phê Nhật Bản (07/10/2014)
» Văn hóa Cà Phê Việt (02/10/2014)
» Hạt cà phê thần kì (02/10/2014)
» Nguồn gốc cà phê Việt Nam. (02/10/2014)
» Cách pha "cappuccino" độc đáo và câu chuyện về thức uống mơ mộng (25/09/2014)
» Affogato coffee - Sự cuốn hút đến từ những điều giản đơn (25/09/2014)
» Cafe hấp dẫn giải nhiệt cho hè này (22/05/2014)
» 4 quán cà phê lạ của Sài Gòn (19/04/2014)
» 5 cách pha cà phê ngon và tinh tế nhất (15/04/2014)
» Cà phê phân voi mang lại thu nhập cao cho người dân (14/04/2014)
» Những sự thật hay ho đến kì lạ về cafe. (28/02/2014)
» 50% mẫu cà phê không an toàn ở Quảng Nam. (25/02/2014)
» Cà phê nguyên chất! (19/02/2014)
» Những loại cà phê đắt nhất thế giới. (17/02/2014)
» Chống khô môi mùa lạnh! (12/02/2014)
» Cà phê là loại đồ uống tốt nhất thế giới! (11/02/2014)
» Cà phê và trà, nên chọn ai? (23/01/2014)
» Cà phê đắng nhưng rất ngon! (21/01/2014)
» Uống cà phê khiến đời đẹp hơn. (20/01/2014)
 

 
 

Trang chủ - Giới thiệu - Tin tức - Menu - Facebook - Liên hệ

152/9 Thành Thái, Phường 12, Quận 10 - (T): 0963.00.45.45 - (W) www.cafetuong.com - (E) cafetuong@cmg.vn